2017年02月16日

はちみつミントドレッシング。




フランジパニは白が可愛いけど、
香りはピンクの方が好きです。


菜園のしし唐は元気に実を付け続けています。

種から育ててここまで収穫できれば満足だわ。

普段は炒めて食べる事が多いけど、

フライパンで焼いてから、

ポン酢と麺つゆを同量混ぜた物に漬けてみました。





おいしー。

やっぱしし唐はおいしーわー。



ツルムラサキも定期的に収穫。




ツルムラサキはもう、勝手に芽が出てくるようになりました。


チリもどんどん収穫して乾燥させています。


そんな夏のドレッシングは菜園のミントを刻んで

蜂蜜ミントドレッシング。



蜂蜜 大さじ2
リンゴ酢 大さじ4
オリーブオイル 大さじ3
ミント 大さじ1
塩、胡椒


リンゴ酢をいちご酢に換えてみましたよ。

おいしい酢とオイルを使えば、
きっと納得の美味しさです。





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Posted by ようこさん at 11:07│Comments(0)
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